ЛОГИСТИКА ТОРГОВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ: ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОСТРАНСТВЕННО-ТЕРРИТОРИАЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ

Юлия Геннадьевна Кузменко, Ирина Юрьевна Окольнишникова, Ирина Петровна Савельева, Екатерина Дмитриевна Конькова

Аннотация


В работе доказана необходимость рассмотрения логистики торговли и общественного питания со-
вместно. По мнению авторов статьи, логистика торгового обслуживания способна объединить два само-
стоятельных научных направления – логистику розничной торговли и логистику общественного питания,
так как предприятие розничной торговли и предприятие питания, занимая срединное положение в цепи
поставок между поставщиком сырья, товаров и конечным потребителем товаров и продукции, а также
являясь непосредственным поставщиком торговых услуг и услуг общественного питания, вынуждено, с
одной стороны, знать и предвидеть изменяющиеся потребности потребителей, и, с другой стороны, вы-
строить цепь поставок таким образом, чтобы минимизировать общие издержки; успешно конкурировать
с другими предприятиями; эффективно функционировать с экономической точки зрения. Развитие науч-
ного представления об экономической категории «логистика торгового обслуживания» диктует необхо-
димость формирования логистических систем торгового обслуживания, в основу которых должны быть
положены две главенствующие составляющие – это территориальная составляющая и интегральная. Не-
обходимость включения территориальной составляющей объясняется тем, что розничная торговля и об-
щественное питание, работая на конкретного потребителя, тяготеет к местам непосредственного нахож-
дения своего клиента. Вторая составляющая – интегральный логистический инструмент, предусматрива-
ет существенное изменение целевой функции и критериев оптимальности логистических мероприятий,
благодаря чему возможно максимальное достижение конкурентных преимуществ для обеспечения реа-
лизации стратегий развития торговой отрасли в целом, включая сферу общественного питания. В статье
раскрывается авторская интерпретация пространственно-территориальной концепции логистики в 5D-
формате на основе трансфера научных разработок в области эволюционного развития моделей и методов
территориального размещения объектов рыночного хозяйства в логистику торгового обслуживания, под
которой понимается синергетическое объединение логистики розничной торговли и логистики общест-
венного питания. Разработанная авторами концепция дает возможность комплексного методического
обеспечения логистики при решении вопросов пространственного размещения хозяйствующих субъек-
тов с учетом уровней логистической территории и происходящих в настоящее время интеграционных
процессов в сфере торговли и общественном питании.


Ключевые слова


логистика, торговое обслуживание, инновации

Полный текст:

PDF

Литература


Braglia M., Frosolini M. An integrated approach

to implement Project Management Information

Systems within the Extended Enterprise // International

Journal of Project Management. – 2014. –

Volume 32. – Issue 1. – January. – P. 18–29. DOI:

1016/j.ijproman.2012.12.003

Chakravarty A., Mild A., Taudes A. Bundling

decisions in supply chains // European Journal of Operational

Research. – 2013. – Volume 231. – Issue 3.

– 16 December. – P. 617–630. DOI:

1016/j.ejor.2013.06.026

Chang H.H., Hung C.-J., Wong K.H., Lee C.-

H. Using the balanced scorecard on supply chain integration

performance-a case study of service businesses

// Service Business. – 2013. – Volume 7. – Issue

– December. – P. 539–561. DOI: 10.1007/s11628-

-0175-5

Christopher M. Marketing logistics / M. Christopher,

H. Peck. – Second edition. – Elsevier Butterworth-

Heinemann: Oxford, 2003. DOI:

1108/13598540410517656

Clemenz G., Gugler K. Locational Choice and

Price Competition: Some Empirical Results for the

Austrian Retail Gasoline Market // Spatial Econometrics.

Methods and Applications / Ed. by Arbia G. and

Baltagi B.H. Heidelberg: Physica-Verlag, 2009. –

P. 223–244. DOI: 10.1007/978-3-7908-2070-6_12

David R. Bell, Teck-Hua Ho, Christopher S.

Tang. Determining Where to Shop: Fixed and Variable

Costs of Shopping // Journal of Marketing Research.

– 1998. – August. – P. 352–369. DOI:

2307/3152033

De Castro R.P.L., Mosquera I.S., Gómez J.M.

Towards Semantic Support for Business Process Integration

// Intelligent Systems Reference Library. –

– Vol. 55. – P. 83–99. DOI: 10.1007/978-3-642-

-2_5

De Giovanni P., Zaccour G. A two-period

game of a closed-loop supply chain // European Journal

of Operational Research. – 2014. – Vol. 232. –

Issue 1. – P. 22–40. DOI: 10.1016/j.ejor.2013.06.032

De Palma A., Ginsburgh V., Papageorgiou

Y.Y., Thisse J.-F. The Principle of Minimum Differentiation

Holds under Sufficient Heterogeneity // Econometrica,

– № 4. – Vol. 53. – P. 767–781.

DOI: 10.2307/1912653.

Dohn K. The configurationally approach in

supply chain management (SCM) of steel goods // Metalurgija.

– 2014. – Vol. 53. – Issue 2. – P. 265–268.

Drury Colin Management and Cost Accounting

// South-Western Cengage Learning, 2008. –

P. 800.

Бакун, О. Этапы развития ритейла: бу-

дущее уже известно / О. Бакун [Электронный ре-

сурс]. – http://www2.moyo-delo.ru/disk/md/md/md68/

md68-22.htm.

Барыкин, С.Е. Модели интегрированного

управления потоками логистической системы /

С.Е. Барыкин, С.А. Карпунин // Аудит и финансо-

вый анализ. – 2011. – № 2. – С. 106–114.

Воронков, Л.С. О многообразии интегра-

ционных процессов в Европе / Л.С. Воронков //

Вестник МГИМО университета. – 2013. –

№ 4(31). – С. 98–105.

Желтиков, В.П. Экономическая география

и регионалистика: учеб. пособие. – 5-e изд., доп. и

перераб. / В.П. Желтиков. – М.: Академцентр,

Зуева, О.Н. Влияние логистического об-

служивания товарных потоков на конечные ре-

зультаты бизнеса / О.Н. Зуева // Известия Ураль-

ского государственного экономического универ-

ситета. – 2013. – Т. 46. – № 2. – С. 119–122.

Зуева, О.Н. Рациональное размещение

предприятий сервисного обслуживания авто-

транспортных средств – основа гармоничного

развития логистической инфраструктуры круп-

нейшего города / О.Н. Зуева, С.С. Вдовин // Извес-

тия Уральского государственного экономического

университета. – № 6(38). – 2011. – С. 127–135.

Зуева, О.Н. Логистика взаимодействия

потоковых процессов домашних хозяйств и орга-

низаций торговли: автореф. дис. ... д-ра экон. наук

/ О.Н. Зуева. – Екатеринбург, 2007. – 45 с.

Зырянов, А.В. Размещение торговых пред-

приятий: учеб. пособие / А.В. Зырянов. – М.: Эко-

номистъ, 2006. – 250 с.

Керачев, А.Н. Логистика размещения

торговых предприятий: автореф. дис. ... канд.

экон. наук / А.Н. Керачев. – СПб, 2004. – 19 с.

Костоглодов, Д.Д. Макрологистические

системы рыночной экономики / Д.Д. Костоглодов.

– Ростов-на-Дону: Экспертное бюро, 1996. – 86 с.

Костоглодов, Д.Д. Распределительная ло-

гистика / Д.Д. Костоглодов, Л.М. Харисова. –

Ростов-на-Дону: Экспертное бюро, 1997. – 127 с.

Лукинский, В.С. Модели и методы теории

логистики: учеб. пособие / под ред. В.С. Лукинско-

го. – 2-е изд. – СПб: Питер, 2008. – 448 с.

Новиков, О.А. Логистика: учеб. пособие /

О.А. Новиков, С.А. Уваров. – М.: Бизнес-Пресса,

– 208 с.

Новикова, Н.В. Проблемы территориаль-

ной организации торгового обслуживания населе-

ния городов: автореферат дис. ... канд. экон. наук

/ Н.В. Новикова. – Екатеринбург, 1995. – 25 с.

Семенов А. Евро – дитя Манделла? Теория

оптимальных валютных зон / А. Семенов и др. –

М.: Дело, 2002 . – 368 с.

Стратегия развития торговли в Россий-

ской Федерации на 2011–2015 годы и период до

года (утверждена приказом Минпромторга

России от 31 марта 2011 г. № 422) // Министер-

ство промышленности и торговли Российской

Федерации. – http://www.minpromtorg.gov.ru/.

Хасис, Л.А. Закономерности развития

российских розничных торговых сетей. – М.: Еди-

тореал УРСС, 2004. – 72 с.




DOI: http://dx.doi.org/10.14529/em160322

Ссылки

  • На текущий момент ссылки отсутствуют.