СОЗДАНИЕ СИСТЕМЫ ВНУТРЕННЕГО КОНТРОЛЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Ключевые слова:
предприятия общественного питания, риск, резервы, система внутреннего контроляАннотация
Статья посвящена созданию системы внутреннего контроля на предприятиях общественного питания в условиях риска и неопределенности для обеспечения непрерывности деятельности. Рассмотрены основные подходы к понятию «система внутреннего контроля». Предложена методика проведения внутреннего контроля на предприятиях общественного питания
Библиографические ссылки
Правило (стандарт) аудиторской деятельности № 8 «Оценка аудиторских рисков и внутренний контроль, осуществляемый аудируемым лицом», утвержденное Постановлением Правительства РФ от 04.07.2003 № 405.
Международные стандарты аудита МСА 400 «Оценка рисков и система внутреннего контроля».
http://myshkatova.ru/page141/page156/index.html
Шеремет, А.Д. Аудит: учебник / А.Д. Шеремет, В.П. Суйц. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.:ИНФРА-М, 2006. – 448 с. – (Высшее образование).
Современный финансово-кредитный словарь / под общ. ред. М.Г. Лапусты, П.С. Никольского. – М.: ИНФРА-М, 1999. – 526 с.
Коптелов, А. Подходы к построению системы внутреннего контроля / А. Коптелов // Финансовая газета. – 2007. – № 39.
