ОРГАНИЗАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ И ИХ ЗНАЧЕНИЕ В СФЕРЕ УСЛУГ

,

Аннотация


Предложены перспективные и приоритетные направления развития общественного питания в городе, а также требования для производства качественной продукции; выявлены задачи для создания современного производственнологистического центра для группы нескольких предприятий; рассмотрены типовые и производственные проблемы большинства предприятий


Ключевые слова


организация, общественное питание, предприятие, производство, продукция, сфера услуг

Полный текст:

PDF

Литература


Авдеенко, В.Н. Производственный потенциал промышленного предприятия / В.Н. Авдеенко, В.А. Котлов. – М.: Экономика, 1989. – 240 с.

Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник // Г.В. Савицкая. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 536 с.

Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учебное пособие / В.В. Шевченко, И.А. Ермилова, А.А. Вытовтов, Е.С. Поляк. – М.:

Высшее образование, 2003.– С. 325–328.


Ссылки

  • На текущий момент ссылки отсутствуют.