ОРГАНИЗАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ И ИХ ЗНАЧЕНИЕ В СФЕРЕ УСЛУГ
Ключевые слова:
организация, общественное питание, предприятие, производство, продукция, сфера услугАннотация
Предложены перспективные и приоритетные направления развития общественного питания в городе, а также требования для производства качественной продукции; выявлены задачи для создания современного производственнологистического центра для группы нескольких предприятий; рассмотрены типовые и производственные проблемы большинства предприятий
Библиографические ссылки
Авдеенко, В.Н. Производственный потенциал промышленного предприятия / В.Н. Авдеенко, В.А. Котлов. – М.: Экономика, 1989. – 240 с.
Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник // Г.В. Савицкая. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 536 с.
Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учебное пособие / В.В. Шевченко, И.А. Ермилова, А.А. Вытовтов, Е.С. Поляк. – М.:
Высшее образование, 2003.– С. 325–328.
Загрузки
Опубликован
2012-03-01
Выпуск
Раздел
Управление социально-экономическими системами
