БИОКОМПЛЕКС ДЛЯ НЕЙТРАЛИЗАЦИИ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ЭНДОТОКСИНОВ

Наталья Борисовна Трофимова
Кемеровский государственный университет, Кемерово

Андрей Алексеевич Вековцев
компания «Арт Лайф» , Томск

Валерий Михайлович Позняковский
Кемеровский государственный медицинский университет Минздрава РФ, Кемерово

Екатерина Леонидовна Томилова
Кемеровский государственный университет, Кемерово


Аннотация


Разработан инновационный биокомплекс в форме БАД «Сорбенизм», направленный на нейтрализацию бактериальных и грибковых эндотоксинов – липополисахари-дов (ЛПС), пептидогликанов и бета-глюканов, которые при транслокации в системный кровоток инициируют воспалительные реакции и перегрузку иммунной системы. Функциональная направленность БАД основывается на комплексном подходе, объединяющем энзиматическую деструкцию, сорбцию и постбиотическую модуляцию. В состав комплекса входят: метафильтрат (постбиотический продукт) на цеолитовой основе; цеолит (природный мине-рал); бактериальный субстрат, очищенный; экстракты из грейпфрутовых семян и исландского мха; ферменты – целлюлаза, папаин, лизоцим; кремния двуокись; рутин (растительный гликозид) и хитозан (полимер хитинозного происхождения). Ферменты разрушают углеводные и белковые структуры токсинов: лизоцим гидролизует (1,4β)-связи в пептидогликане, целлюлаза разрушает 1,3- и 1,6-β-глюкановые связи грибковых клеточных стенок, папаин выполняет широкий протеолиз белковых фрагментов, включая элементы, связанные с липидом А. Наличие в составе продукта природных сорбентов обеспечивает оперативное выведение токсичных продуктов расщепления пептидов и фрагментов клеточных стенок, предотвращая их абсорбцию в системный кровоток человека и возможную интоксикацию. Иммобилизация ферментов на цеолите дополнительно обеспечивает локализованную и пролонгированную активность. В состав включены постбиотический метафильтрат и бесклеточный бактериальный фильтрат, которые представляют собой биокомплекс, содержащий антибиотикоподобные пептиды, бактериоцины и каталазы. Указанные ингредиенты избирательно угнетают болезнетворные и условно-болезнетворные бактерии и не наносят вреда естественной микробиоте кишечника, сохраняя ее баланс и жизнедеятельность. Разработана технология специализированного продукта с применением кишечнорастворимой капсулированной оболочки для адресной доставки компонентов к клеткам-мишеням. Биокомплекс представляет средство для детоксикации, направленное на устранение первопричин системного воспаления, связанного с эндотоксинемией и нарушением микробиома.

Ключевые слова


биотехнология, бактериальные эндотоксины, воспаление, биологиче-ски активная добавка, биокомплекс, энтеросорбент, постбиотический метафильтрат, кишеч-норастворимая оболочка, детоксикация, микробиом

Полный текст:

PDF

Литература


Продукты здорового питания: новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения: монография / А.Н. Австриевских, А.А. Вековцев, Н.Г. Челнакова, В.М. Позняковский; под общ. ред. проф. ВМ Позняковского. М.: ИНФРА-М, 2022. 414 с.

Вековцев А.А., Никитюк Д.Б., Позняковский В.М. Новые масштабные биотехнологические проекты в метаболической коррекции дисфункциональных состояний и синдромов дезадаптации // Актуальные проблемы хранения и переработки сельскохозяйственного сырья: коллективная монография. СПб.: Лань, 2020. С. 18–26. EDN: VWBLVV

Микробиом и биохакинг: парадигма управления здоровьем / А.А. Вековцев, Е.М. Серба, Б. Бямбаа, В.М. Позняковский // Индустрия питания. 2021. Т. 6, № 2. С. 16–22. DOI: 10.29141/ 2500-1922-2021-6-2-2. EDN: MMZHEE

Герасименко Н.Ф., Позняковский В.М., Челнакова Н.Г. Методологические аспекты полноценного, безопасного питания: значение в сохранении здоровья и работоспособности // Че-ловек. Спорт. Медицина. 2017. Т. 17, № 1. С. 79–86. DOI: 10.14529/hsm170108. EDN: YGSEAR

Жминченко В.М., Гаппаров М.М.Г. Современные тенденции исследований в нутрициологии и гигиене питания // Вопросы питания. 2015. Т. 84, № 1. С. 5–13. EDN: TMLCQT

Микробиота и болезни человека: возможности диетической коррекции / Ю.С. Карпеева, В.П. Новикова, А.И. Хавкин [и др.] // Российский вестник перинатологии и педиатрии, 2020. Т. 65, № 5. С. 116–125. DOI: 10.21508/1027-4065-2020-65-5-116-125. EDN: RUUHYT

Современные представления о микробиоме и его роли в регуляции обменных процессов, сохранении здоровья и работоспособности / Д.Б. Никитюк, В.М. Позняковский, Е.М. Серба и др. // Вестник ЮУрГУ. Серия «Пищевые и биотехнологии». 2022. Т. 10, № 2. C. 59–72. DOI: 10.14529/food220207. EDN: YRPKFY

Позняковский В.М. Эволюция питания и формирование нутриома современного человека // Индустрия питания. 2017. № 3(4). С. 5–12. EDN: ZTLWZH

Ahern P.P., Maloy K.J. Understanding immune – microbiota interactions in the intestine // Immunology. 2020. Vol. 159, Iss. 1. Р. 4–14. DOI: 10.1111/imm.13150. EDN: KCOHXM

Role of the microbiome in human development / M.G. Dominguez-Bello, F. Godoy-Vitorino, R. Knight, M.J. Blaser // Gut. 2019. Vol. 68, Iss. 6. Р. 1108–1114. DOI: 10.1136/gutjnl-2018-317503. EDN: JKPRSL

Structure, function and diversity of the healthy human microbiome / C. Huttenhower, D. Gevers, R. Knight et al. // Nature. 2012. Vol. 486. Р. 207–214. DOI: 10.1038/nature11234

Хавкин А.И., Новикова В.П., Евдокимова Н.В. Питание как способ контроля хронического воспаления низкой интенсивности через коррекцию кишечной микробиоты // Вопросы детской диетологии. 2022. Т. 20, № 1. С. 32–41. DOI: 10.20953/1727-5784-2022-1-32-41. EDN: XYXQNY

Черешнев В.А., Позняковский В.М. Фактор питания и эволюционно-генетическое формирование кишечной микрофлоры: значение для сохранения иммунитета и здоровья // Ин-дустрия питания. 2020. Т. 5, № 3. С. 5–16. DOI: 10.29141/2500-1922-2020-5-3-1. EDN: JJAAEO

Марченкова М.А. Особенности различных стадий кристаллизации лизоцима и получение планарных структур на основе белков цитохрома с и лизоцима: специальность 01.04.18 «Кристаллография, физика кристаллов»: дис. … канд. физ.-мат. наук. 2016. 144 с. EDN: WZBOBS

Bactericidal activity of Cu-, Zn-, and Ag-containing zeolites toward Escherichia coli isolates. Environ / J. Milenkovic, J. Hrenovic, D. Matijasevic et al. // Sci. Pollut. Res. Int., 2017. Vol. 24(6). P. 20273–20281. DOI: 10.1007/s11356-017-9643-8. EDN: XLINXH

Формирование комплексов папаина с частицами хитозана и карбоксиметилхитозана, полученными в присутствии и в отсутствие аскорбиновой кислоты / М.Г. Холявка, Ю.А. Редь-ко, С.С. Гончарова [и др.] // Биофизика. 2025. Т. 70, № 1. С. 22–34. DOI: 10.31857/S0006302925010036. EDN: LXTEFE

Жиляева В.В., Климкина Е.А., Криштанова Н.А. К вопросу о разработке мягкой лекарственной формы, содержащей комплекс биологически активных веществ из слоевищ цетрарии исландской // Разработка, исследование и маркетинг новой фармацевтической продукции. Вып. 71. Ижевск: ООО «Принт-2», 2016. С. 109–111. EDN: WIVMQZ

Изучение фармакологической активности отдельных компонентов полисахаридного комплекса слоевищ цетрарии исландской / Н.А. Криштанова, И.А. Наркевич, В.Ц. Болотова [и др.] // Вестник Российской Военно-медицинской академии. 2006. № 2(16). С. 69–75. EDN: KWZOGH

Специализированный продукт в форме биотехнологического комплекса бактериальных метафильтратов для избирательной сорбции эндотоксинов и метаболической коррекции микрофлоры кишечника / В.М. Позняковский, М.А. Захаренко, А.Н. Австриевских, Е.Н. Зиновьева // Вестник МГТУ. Труды Мурманского государственного технического университета. 2022. Т. 25, № 3. С. 197–206. DOI: 10.21443/1560-9278-2022-25-3-197-206. EDN: BCJWNM

Биотехнологическая программа в форме БАД для поддержки индигенной микрофлоры кишечника / Б. Тохириён, А.А. Вековцев, О.Н. Булашко и др. // Вестник ЮУрГУ. Серия «Пи-щевые и биотехнологии». 2020. Т. 8, № 2. С. 65–73. DOI: 10.14529/food200208. EDN: RTSTJG


Ссылки

  • На текущий момент ссылки отсутствуют.