DEVELOPMENT OF A SCIENTIFICALLY-BASED RECIPE FOR A FEED ADDITIVE OF THERAPEUTIC AND PREVENTIVE ACTION FOR FARM ANIMALS

Authors

  • Zh. S. Alimkulov LLP “Kazakh Research Institute of Processing and Food Industry”, Almaty
  • Masimzhan T. Velyamov LLP “Kazakh Research Institute of Processing and Food Industry”, Almaty
  • Irina Yu. Potoroko South Ural State University, Chelyabinsk
  • Kuldarikha N. Fazylova LLP “Kazakh Research Institute of Processing and Food Industry”, Almaty
  • Kyzdygoy T. Shauliyeva LLP “Kazakh Research Institute of Processing and Food Industry”, Almaty
  • Maya J. Bektursunova LLP “Kazakh Research Institute of Processing and Food Industry”

Keywords:

phosphatide concentrate, soapstoack lipids, schroth, oil cake, feed additive, recipe.

Abstract

The widespread use of phosphorite concentrate and soapstock lipids, schroth and oil cake is hindered by technological difficulties in introducing them into feed. Greasy, viscous soapstocks and phosphatidic concentrate are difficult to transport, dose, and mix with other feed components. At the same time, their easy oxidizability in the air does not allow them to be stored before feeding. When developing the recipe for a feed additive, the specific features of the feed additive components were taken into account. At the same time, the additive formulation had to meet nutritional requirements. Along with nutritional requirements, it must ensure that the technological product is stable during storage. When developing the recipe for a feed additive, the specific features of the components of the feed additive were taken into account. At the same time, the recipe of the Supplement had to meet the nutritional requirements. Improving the quality indicators and physical and mechanical properties of raw materials and measures to improve the technological process are aimed at increasing the production of high-quality feed additives in the country. When developing a recipe for a feed additive, the combination of components was carried out with the calculation of obtaining products that allow to balance the feed on the exchange energy of raw fat and protein. To implement this task, we proceeded from the composition and physical and chemical properties of the additive components. The chemical composition of the feed additive is determined by the set and ratio of components, so the recipe. The composition of the feed additive is the main factor in the effectiveness of its use. To determine the possibility of using a feed additive as part of com-pound feed, the chemical composition, physical and mechanical properties and persistence were studied.

Author Biographies

Zh. S. Alimkulov, LLP “Kazakh Research Institute of Processing and Food Industry”, Almaty

doctor of engineering, professor, head of laboratory of technology of grain products and compound feeds

Masimzhan T. Velyamov, LLP “Kazakh Research Institute of Processing and Food Industry”, Almaty

dr. biol. Sciences, Professor, Head of the Laboratory of Biotechnology, Quality and Food Safety

Irina Yu. Potoroko, South Ural State University, Chelyabinsk

Doctor of Sciences (Engineering), Professor of the Department of Food Technology and Biotechnology

Kuldarikha N. Fazylova, LLP “Kazakh Research Institute of Processing and Food Industry”, Almaty

Senior Researcher at the laboratory of bakery production technology

Kyzdygoy T. Shauliyeva, LLP “Kazakh Research Institute of Processing and Food Industry”, Almaty

Researcher at the laboratory of bakery production technology

Maya J. Bektursunova, LLP “Kazakh Research Institute of Processing and Food Industry”

Senior Researcher at the laboratory of technology of grain products and compound feeds

References

Климко В.М., Алимкулов Ж.С., Изтаев А.И. Перспективы производства комбикормов в системе «Поле-Элеватор» // Пищевая технология и сервис. – Алматы, 2015. – № 1.

Жиенбаева С.Т., Изтаев А.И., Алимкулов Ж.С. Инновационные технологии комбикормов с использованием вторичного сырья зерноперерабатывающих производств: монография. – Алматы, 2015.

Уразбаев Т.В., Алимкулов Ж.С., Шевчик П.П. Прогрессивная схема организации и производства комбикормов // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. – Алматы. – 1996. – № 1. – С. 31–33.

ЦНИИПЗП предлагает комбикормовый завод мощностью 2…3 т/ч // Комбикормовая промышленность. – М., 1992. – № 1. – С. 48–49.

Фирюлин Н. Типы и мощности сельскохозяйственных комбикормовых предприятий // Мукомольно-элеваторная и комбикормовая промышленность. – М., 1992, № 8. – С. 7–11.

Голиков В.А., Гамбург Е., Пашкевич О.Б. Кормоцехи. – Алма-Ата: Кайнар, 2012. – 215 с.

Кропп Л. Мини комплексы // Комбикормовая промышленность. – М., 1993. – № 2. – С. 8–12.

Водолажченко С. Проблемы потребителей // Комбикормовая промышленность. – М., 1991. – № 1. – С. 22–26.

Концептуальная программа развития агропромышленного комплекса Республики Казахстан на 2003-2008 годы и до 2015 года. – Алматы, 2004. – 314 с.

Пат. 48922 РК. Способ производства кормового концентрата. / Д.С. Избасаров, Ж.С. Алимкулов, Н.И. Январева, В.И. Сидорова; опубл. 01.12.2004. – 3 с.

Пат. 48926 РК. Корм для взрослых овец. / Д.С. Избасаров, Ж.С. Алимкулов, Г.М. Жирембаева.; опубл. 14.12.2004. – 3 с.

Пат. 48929 РК. Корм для спортивных и тренируемых лошадей. / Д.С. Избасаров, Ж.С. Алимкулов, Г.М. Жирембаева.; опубл. 14.12.2004. – 3 с.

Крюков А., Старков М. Приблизить производство к потребителю // Комбикормовая промышленность. – М., 1988. – № 3. – С. 21–23.

Климко В.М. Предложения науки внедрены в проекты // Комбикормовая промышленность. – М., 1992. – № 6. – С. 44–46.

Изтаев А.И., Климко В.М., Алимкулов Ж.С. Перспективы производства комбикормов в системе «поле-элеватор» // Пищевая технология и сервис. – Алматы, 2018. – № 1. – С. 114–118.

Парфенов В. Мини-завод на базе комплекса ЗАВ-20 // Комбикормовая промышленность. – М., 1990. – № 6. – С. 30–31.

Нормы и рационы кормления сельско-хозяйственных животных: справочное пособие. – М.: Агропромиздат, 1985. – 312 с.

Налеев О.Н., Изтаев А.И. Современные проблемы производства, сохранности, переработки и использования зерна в Казахстане // Пищевая технология и сервис. – 1999. – № 1. – С. 26–33.

Трофименко В. Производство комбикормов на межхозяйственной основе // Мукомольно-элеваторная и комбикормовая промышленность. – М., 1983. – № 2. – С. 26–27.

Чемодуров А.А., Рубцов Ю.А., Шевандина В.М., Бойко Л.Я. Белково-витаминные добавки. – М.: Колос, 1982. – 96 с.

Downloads

Published

2020-07-15

Issue

Vol. 8 No. 2 (2020)

Section

Applied Biochemistry and Biotechnology