ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНДУКЦИОННОЙ ПЛИТЫ ПЭИ-4

Авторы

  • Борис Михайлович Кисимов ФГБОУ ВПО "Южно-Уральский государственный университет" (НИУ)
  • Вячеслав Валентинович Чаплинский ФГБОУ ВПО "Южно-Уральский государственный университет" (НИУ)
  • Юлия Александровна Шалагина ФГБОУ ВПО "Южно-Уральский государственный университет" (НИУ)

Ключевые слова:

индукционная плита, время обработки, затраты энергии, экономия средств

Аннотация

Статья посвящена определению технико-экономических характеристик и оценке эффективности эксплуатации индукционной плиты ПЭИ-4 производства предприятия ООО «Челябторгтехника».

Биографии авторов

Борис Михайлович Кисимов, ФГБОУ ВПО "Южно-Уральский государственный университет" (НИУ)

Кандидат технических наук, доцент кафедры «Пищевая инженерия»

Вячеслав Валентинович Чаплинский, ФГБОУ ВПО "Южно-Уральский государственный университет" (НИУ)

Кандидат биологических наук, доцент кафедры «Пищевая инженерия»

Юлия Александровна Шалагина, ФГБОУ ВПО "Южно-Уральский государственный университет" (НИУ)

Преподаватель, аспирант очной формы обучения кафедры «Технология и организация питания»

Загрузки

Опубликован

2013-12-01

Выпуск

Том 1 № 2 (2013)

Раздел

Технологические процессы и оборудование