Том 11 № 3 (2023)

Опубликован: 2023-09-18

Актуальные проблемы развития пищевых и биотехнологий

Пищевые ингредиенты, сырье и материалы

Проектирование и моделирование новых продуктов питания

Биохимический и пищевой инжиниринг

Питание и здоровье