АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ МОДЕЛЕЙ ПРОИЗВОДСТВА ДРОЖЖЕЙ

Максим Борисович Ребезов
ФГБОУ ВПО "Южно-Уральский государственный университет" (НИУ)

Галина Викторовна Карпова
Оренбургский государственный университет, г. Оренбург

Рамиль Равильевич Зайнутдинов
ГАОУ СПО «Колледж сервиса г. Оренбург Оренбургской области»


Аннотация


Проведена идентификация моделей проблемы «аспирационные системы переработки растительных отходов  – производство гидролизных дрожжей». В работе представлен анализ технологических моделей синтеза кормовых дрожжей и систем аспирации. Методы компонентного анализа позволили выявить виды сырья для гидролизной переработки аспирационных отходов и дальнейшей ферментации дрожжей

Ключевые слова


биотехнология; гидролиз; дрожжи

Полный текст:

PDF

Литература


Ребезов, М.Б. Культуральные свойства дрожжей, полученных на основе аспирационных отходов зерноперерабатывающих предприятий / М.Б. Ребезов, Р.Р. Зайнутдинов // Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Пищевые и биотехнологии. –2013. – Т. 1. – № 1.– С. 4–8.

Зайнутдинов, Р.Р. Кислотный гидролиз полисахаридов аспирационной пыли зерноперерабатывающих предприятий / Р.Р. Зайнутдинов, М.Б. Ребезов, Н.Н. Максимюк // Современная наука: теория и практика: электронный научный журнал филиала ГОУ ВПО «Байкальский гос. университет экономики и права» в г. Якутск. – Эл свид. о рег. СМИ Эл. № ФС77-42519 от 01.11.2010. – Якутск : БГУЭП, 2010. – Т. 1. – № 1. – С. 108-117.

Мальгина, Т.М. Альтернативные источники белка, получаемые на основе реакций гидролиза из углеводов отходов зерновых культур / Т.М. Мальгина, Р.Р. Зайнутдинов, Ю.И. Габзалилова, Т.О. Батраков, М.Б. Ребезов // Экономика и бизнес. Взгляд молодых : мат. международной. заочной научн.-практ. конф. молодых ученых, 3 декабря 2012 г. – Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2012. – С. 257.

Ребезов, М.Б. Способ получения хлебопекарных дрожжей / М.Б. Ребезов, Р.Р. Зайнутдинов, Н.Н. Максимюк, Н.Л. Наумова, М.Ф. Хайруллин [и др.]// Патент на изобретение РФ № 2466183 от 10.11.2012. Приоритет изобретения 20.12.2010.

Карпова, Г.В. Аспирационная пыль зерноперерабатывающих предприятий как источник легкоусваиваемых углеводов для ферментации дрожжей / Г.В. Карпова, Р.Р. Зайнутдинов // Вестник Оренбургского государственного университета. – 2002. – № 3. – С. 95

Карпова, Г.В. Модель процесса кислотного гидролиза углеводов аспирационной пыли зерноперерабатывающих предприятий / Р.Т. Абдрашитов, Г.В. Карпова, Т.К. Зайнутдинова, Зайнутдинов Р.Р. // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2002. – № 8. – С. 28

Зайнутдинов, Р.Р. Идентификация моделей управления процессами гидролиза / Р.Р. Зайнутдинов, А.В. Быков, М.К. Молчанов, Т.К. Зайнутдинова, А.В. Мантров // Материалы региональной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов. – 2004. – С. 43–44.

Зайнутдинов, Р.Р. Идентификация моделей управления процессами ферментации дрожжей на основе гидролизных сред из аспирационной пыли зерноперерабатывающих предприятий / Г.В. Карпова, Р.Р. Зайнутдинов, М.К. Молчанов, Т.К. Зайнутдинова // Современные наукоемкие технологии. –2004. – № 1. –С. 76–77

Карпова, Г.В Способ производства кормовых дрожжей / Г.В. Карпова, Р.Р. Зайнутдинов, Т.К. Зайнутдинова // Патент на изобретение РФ № 2399291 от 20.09.2010. Приоритет от 28.07.2008.

Зайнутдинов, Р.Р. Микробиологические ресурсы, получаемые на основе отходов зерноперерабатывающих предприятий / Р.Р. Зайнутдинов, Т.К. Зайнутдинова // Фундаментальные исследования. – 2006. – № 6. – С. 53.


Ссылки

  • На текущий момент ссылки отсутствуют.