СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КИСЛОМОЛОЧНЫХ НАПИТКОВ РАЗЛИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ

Наталья Леонидовна Наумова, Александр Анатольевич Лукин

Аннотация


В статье представлена оценка качества кисломолочных напитков различных предприятий-изготовителей Челябинской области.


Ключевые слова


оценка качества; кефир; пищевая ценность

Полный текст:

PDF

Литература


Зорина, И.Г. Роль факторов среды обитания в развитие нервно-психических заболеваний и основных донозологических отклонений у школьников Челябинска / И.Г. Зорина // Здоровье населения и среда обитания. – 2012. – № 8. – С. 31 – 34.

Наумова, Н.Л. Потребительские предпочтения при выборе молочных продуктов / Н.Л. Наумова // Молочная промышленность, 2012. – № 5. – С. 34 – 35.


Ссылки

  • На текущий момент ссылки отсутствуют.